Содержание
Калорийность и химический состав петрушки
Состав петрушки очень разнообразен, несмотря на то, что 95% растительной массы приходится на воду. Оставшиеся 5% делят между собой растительные белки, углеводы, клетчатка, жиры. Также имеются в петрушке минеральные соли, витамины, какие представлены в большом разнообразии.
Пищевая ценность на 100 г зелени:
- 6,3 г углеводов;
- 2,7 г белков;
- 0,8 г жиров;
- 3 г клетчатки.
Калорийность листьев петрушки составляет 36 ккал на 100 г. Это совсем немного, поэтому зелень часто рекомендуют включать в состав диетического питания. Польза петрушки для организма женщин и мужчин заключается в высоком содержании витаминов и биологически активных веществ. В химический состав этого растения входят:
- витамины В группы;
- пиридоксин;
- тиамин;
- рибофлавин;
- пантотеновая, фолиевая, никотиновая и аскорбиновая кислоты;
- холин;
- биотин;
- ретинол;
- токоферол;
- бета-каротин;
- витамин К.
Не менее разнообразен состав минеральных солей. Зелень и корневая часть овоща содержат:
- калий;
- магний;
- кальций;
- медь;
- фосфор;
- марганец;
- цинк;
- железо;
- натрий.
Петрушка не только полезная, но и ароматная трава. Пряный аромат образовывается благодаря эфирному маслу.
В состав петрушки входят:
- витамины группы В, Е, С, К, РР;
- глюкоза, фруктоза, сахароза, ксилоза;
- углеводы, пектиновые вещества, флавоноиды, фитонциды;
- калий, кальций, магний, натрий, фосфор;
- железо, цинк, медь, марганец, селен.
Богатый химический состав позволяет использовать растение в кулинарии, медицине, фармакологии. Полезные свойства растение не теряет при заморозке и длительной термической обработке.
Витамины, входящие в состав эфирной травы являются доступным источником витаминного комплекса. Чтобы оказать мягкое стимулирующее воздействие на стенки кишечника и ускорить обмен веществ необходимо добавлять траву в блюда в небольшом количестве.
Большое количество органических кислот, содержащихся в петрушке, помогают мягко и бережно отбелить зубную эмаль.
Проникающие в клетки свободных радикалы замедляет процесс старения. Употребление петрушки в период беременности способствует правильному делению и обновлению клеток. Достигается такой результат за счет фолиевой кислоты.
Растение богато на нутриенты – белки, углеводы, жиры, воду, золу, пищевые волокна. Плюс – большое количество фитонцидов, органических кислот, эфирных масел, пектинов. Из витаминов присутствуют: тиамин (В1), ниацин (РР), токоферол (Е), С (аскорбиновая кислота), ретинол (А), пантотеновая кислота (В5), фолиевая кислота (В9), пиридоксин (В6), рибофлавин (В2), витамин К, биотин, филлохинон и др. Плюс – большое количество фитонцидов
Из микро- и макроэлементов в составе укропа:
- железо;
- цинк;
- медь;
- кальций;
- калий;
- фосфор;
- магний;
- натрий и др.
В семенах укропа большое количество селена. В 100 граммах растения всего 41 килокалорий.
В 100 гр. продукта содержится всего 43 ккал, поэтому траву показано включать в рацион питания всем людям без исключения. Полезность культуры обусловлена богатым содержанием питательных веществ – их в траве не меньше, чем в мясе. Что содержит зеленый и сушеный укроп:
- Витамины: A, C;
- Железо;
- Марганец;
- Фолаты;
- Рибофлавин;
- Кальций;
- Пиридоксин.
Кроме того, семена укропа, как и зелень, богаты фенолами, эфирными маслами, а также веществами, близкими по составу гормонам человека. Именно из-за содержания данных веществ полезные свойства укропа для организма человека, мужчины, оцениваются так высоко.
Химический состав представлен следующим образом:
Сок травы, польза и вред которого аналогичен зелени, содержит наибольшее количество полезных веществ. Содержание эфирных масел в растении до начала цветения составляет 0,35%, в семенах находится в диапазоне 2-4%.
Из них преобладают:
- карвон (40-60%);
- лимонен (40%).
Пищевая ценность (100 г):
- КДж – 168;
- ккал – 40;
- белки – 3,2 г;
- углеводы – 6,7 г;
- клетчатка – 2,4 г;
- жиры – 0,7 г;
- вода – 86 г.
Минералы (100 г):
- железо – 6,8 мг;
- цинк – 1,35 мг;
- кальций – 200 мг;
- медь – 0,3 мг;
- магний – 59 мг;
- омега-3 кислоты – 18 мг;
- фосфор – 68 мг;
- омега-6 кислоты – 89 мг;
- калий – 750 мг;
- натрий – 60 мг.
Витамины (100 г):
- А – 7700 МЕ.
- B6 – 0,25 мг.
- B1 – 0,2 мг.
- C – 90 мг.
- В2 – 0,39 мг.
- B3 – 1,9 мг.
- Пантотеновая кислота – 0,7 мг.
- Фолиевая кислота (читайте о ее важности для организма) – 165 мкг.
Залейте компоненты кипятком и настаивайте 15 мин. Процедите и пейте 2-3 раза в день небольшими дозами. Настой всегда готовьте свежим, непосредственно перед использованием.Можно использовать и сушеный укроп, польза которого немногим меньше, чем свежего.
Свойства для организма не ограничиваются приведенными выше примерами. Растение применяется во многих других случаях осложнений со здоровьем.
Сидячая ванна от геморроя Нужно:
- 10 ст.л. зелени;
- 10 л воды.
Зелень залейте кипятком, настаивайте до охлаждения (жидкость должна быть приятной для сидения). Вылейте настой в тазик или небольшую ванночку (можно использовать детскую). Время принятия составляет 15 минут.
Вино для хорошего снаОт бессонницы помогает следующий рецепт. Подогрейте стакан белого органического вина и всыпьте в него 1 ч.л. сушеных семян. Настаивайте 10 минут, затем процедите и пейте еще горячим маленькими глотками.
Настой против рвотыЭтот настой помогает не только остановить рвоту, он является хорошим помощником для человека с похмелья.
Нужно:
- 2 ч.л. зелени;
- 1 ч.л. мяты;
- 1 ст. воды.
Залейте травы кипятком, настаивайте четверть часа. От рвоты пейте по стакану 3 раза в день, от похмелья – до исчезновения дискомфорта.
Универсальная чайная смесь
Нужно:
- по 2 ч.л. семян укропа, аниса и ромашки;
- 1 л воды.
Травы залейте кипятком и настаивайте четверть часа. Пейте по стакану настоя утром и вечером. Полезные свойства укропа для организма человека наряду с противовоспалительным эффектом ромашки и успокаивающим действием аниса окажут положительное воздействие и на нервную систему.
Противопаразитный настойЭта широко распространенная ароматная трава поможет избавиться от глистов.
Нужно:
- 2-3 зубчика чеснока;
- 1 ч.л. зелени;
- 1 ст. воды.
Компоненты залейте кипятком, настаивайте около четверти часа. Пейте вместе с приемом пищи в качестве бульона.
Для здоровья глаз
Для глаз и, в частности, для зрения хорошо помогает следующий салат:
- 2 моркови;
- укроп по вкусу;
- соль;
- немного лимонного сока;
- 1 ст.л. оливкового или другого растительного масла.
Приготовление – проще некуда! Натрите морковь на терке, измельчите зелень, посолите, добавьте лимонный сок и растительное масло. Перемешайте. Ешьте на здоровье!
Чай для печениДля печени и желчного пузыря подойдет настой из смеси трав.
Нужно:
- по 1 ч.л. укропа, репейника, зверобоя и тысячелистника;
- 1/2 л воды.
Приготовление и употребление стандартное: травы залейте кипятком, настаивайте четверть часа, процедите и пейте дважды в день.
Лечебные качества хрена позволяют использовать его в борьбе со следующими заболеваниями:
- гастрит (на фоне пониженной кислотности);
- холецистит;
- нарушение функции желчевыводящих путей;
- болезненное мочеиспускание;
- камни в почках;
- отложения в мочевом пузыре;
- зубная боль и стоматит;
- анемия;
- физическое и умственное истощение;
- бронхит;
- туберкулез;
- бронхиальная астма;
- ангина;
- ларингит;
- плеврит;
- артрит;
- радикулит;
- слабая потенция у мужчин;
- гинекологические заболевания;
- диабет;
- применяется в косметологии и по уходу за волосами.
Стоит воздержаться от употребления хрена при:
- хроническом и остром течении болезней органов пищеварения;
- язвенной болезни;
- повышенной кислотности;
- беременности;
- колите;
- воспалительных процессах в печени и почках;
- индивидуальной непереносимости;
Ароматная трава оказывает положительное влияние на мужской организм. Употреблять зеленое растение нужно как здоровым мужчинам, так и тем, которые хотят улучшить состояние своего здоровья.
Популярность трава приобрела благодаря апигенину, который повышает синтез тестостерона. Биофлавоноиды, входящие в состав травы влияют на потенцию. Ретинол и аскорбиновая кислота препятствуют простатиту и облегчают протекание болезни в хронической стадии. Лечебные свойства для мужчин доказаны официальной медициной.
Богатый химический состав:
- укрепляет стенки сосудов;
- улучшает кровообращение в малом тазу;
- нормализует гормональный баланс;
- налаживает работу желез внутренней секреции;
- укрепляет иммунитет.
Для организма мужчины полезной является аминокислота, которая участвует в образовании белка, необходимого для набора мышечной массы. Именно такая кислота присутствует в зелени.
Сейчас петрушку выращивают на военных кораблях для разнообразия рациона военных матросов.
Калий приводит в норму артериальное давление. За счет мочегонного действия снижается давление. Наличие железа влияет на гемоглобин, а витамин А влияет на зрение.
Рассматривая, чем полезен укроп для организма человека, остановимся на мужских проблемах. Если включать зелень в рацион ежедневно, то можно избавиться от преждевременной эякуляции, повысить сексуальную активность. Спазмолитические свойства травы обуславливают расширение сосудов, а, следовательно, повысится даже слабая эрекция, станет длительной и полноценной.
Еще чем полезен укроп для организма:
- Мягкий мочегонный эффект положительно влияет на функцию мочевыделительной системы;
- Способность выводить токсины обеспечивает чистку организма от шлаков и вредных веществ;
- Семя растения содержит большое количество эфирных масел, потому устраняет спазмы в кишечнике, выводит газы;
- Антимикробное свойство зелени обеспечивает быстрое избавление от инфекционных заболеваний простаты, системы мочевыведения.
Применение петрушки в народной медицине
В народном целительстве существует несколько десятков рецептов на основе хрена. Восстановить здоровье и избавиться от проблем с мужской силой помогут средства, приготовленные из корней и листьев растения. Травники советуют соблюдать рецептурные дозировки в приготовлении настоев и отваров с хреном, чтобы избежать развития побочных реакций организма.
Стоит принять к сведению общие рекомендации использования хрена в терапии заболеваний:
- полезные вещества продукта сохраняются в приготовленных средствах не более 14 дней;
- через каждые 10 дней нужно делать перерывы в приеме народного лекарства;
- нельзя совмещать употребление хрена с антибиотиками и антидепрессантами;
- передозировка средствами может спровоцировать развитие желудочных болей, головокружение, мигрень, тошноту, изжогу, метеоризм.
Хрен применяется в народной медицине и в комплексе с другими природными средствами: медом, прополисом, пергой, отварами и настоями из лекарственных трав. Сок корня хрена показан для закапываний в уши при отите, нагноениях и воспалительных процессах. Бактерицидные и ранозаживляющие свойства распространяются на лечение кожных заболеваний.
Помимо повышения либидо, уникальный природный состав растения помогает справиться с мужским облысением. При раннем выпадении волос нужно ежедневно втирать сок корней хрена в пораженные участки кожи головы. Сок следует разбавлять охлажденной кипяченой водой, чтобы избежать ожогов и раздражения. При воспалении десен, болезных горла и ротовой полости показано применение хрена, настоянного на вине:
- 1. Мелко порубленные 100 г корня заливают 2 стаканами красного или белого вина.
- 2. Настаивают сутки и принимают по одной ложке 2 раза в день.
В лечении и профилактики мужского цистита, уретрита, простатита помогают даже простые рецепты с этим уникальным корнеплодом. По утрам нужно выпивать по чайной ложке сока листьев хрена, разбавленных водой в равных пропорциях. Это средство повысить сопротивляемость мужского организма физическим нагрузкам и улучшит аппетит.
Купировать негативные застойные явления в связи с сидячим образом жизни при защемлении седалищного нерва и других проблемах с суставами помогут компрессы с хреном:
- 1. Корни растения нужно измельчить до кашицеобразного состояния.
- 2. Завернуть средство в несколько слоев марли и приложить к больному месту.
- 3. Компресс зафиксировать бинтом и сверху повязать шерстяной шарф или пуховый платок.
- 4. Не снимать в течение 30-40 минут, затем промыть место водой и смазать согревающим кремом.
Процедуры нужно проводить до полного выздоровления. Лечение показано и при хронических проблемах с позвоночником у мужчин: при образовании грыжи, сколиозе, радикулите, ревматизме.
Сушеные плоды дикой розы
Сушеная зелень — настоящая находка для тех, кто следит за своим здоровьем. Зимний период не радует витаминами, полезностями. Иммунитет снижается, беспокоит авитаминоз. Как действует сухая петрушка:
- Успокаивает нервную систему.
- Повышает концентрацию внимания.
- Утоляет жажду.
- Держит иммунитет в тонусе.
- Снимает отеки.
- Помогает диабетикам.
- Повышает потенцию.
- Нужна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
- Помогает при простуде.
Шиповник при онкологии
Эффективно помогает шиповник при онкологии. Существует несколько рецептов от разных видов опухолей:
- при раке желудка помогает состав из мятных капель, экстракта чистотела и шиповникового сиропа;
- от рака печени вылечит сбор из тысячелистника, шиповниковых плодов, цикория, березовых почек;
- отвар из корней растения лечит доброкачественные образования.
Узнайте, как применяется чага при онкологии.